每年入夏時節(jié)，遍布城市大街小巷的燒烤店都會開門迎客，而傳統(tǒng)燒烤帶來的衛(wèi)生問題和油煙問題，讓不少市民愛恨交加。最近山東推出了無煙燒烤油煙凈化器設(shè)備，受到很多市民喜愛。

為了能夠有效解決燒烤擾民問題，污染大氣環(huán)境等問題，各地積極推廣使用無煙燒烤油煙凈化器設(shè)備，但是由于缺乏具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，市場上的產(chǎn)品良莠不齊，環(huán)境效益難以保障，所以必須要出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)予以規(guī)范。

山東環(huán)保廳，省質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合發(fā)布《環(huán)境友好型產(chǎn)品技術(shù)要求 無煙燒烤爐》，作為山東省推薦型環(huán)境保護(hù)地方標(biāo)準(zhǔn)，從7月5日開始實施。

《技術(shù)要求》規(guī)定了環(huán)境友好型產(chǎn)品無煙燒烤爐的基本要求、技術(shù)內(nèi)容、檢驗方法、檢驗規(guī)則等內(nèi)容，適用于以木炭為燃料，并應(yīng)用靜電燒烤油煙凈化設(shè)器設(shè)備的燒烤爐，采用其他油煙凈化工藝的燒烤爐可參照使用。

《技術(shù)要求》明確，燒烤靜電油煙凈化器設(shè)備是指利用高壓靜電場對吸入的油煙氣體進(jìn)行捕集、電離、炭化降解，最終使油煙得以凈化的設(shè)備。燒烤爐體及配套的油煙凈化設(shè)備應(yīng)符合國家及省有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求。此外，無煙燒烤爐生產(chǎn)企業(yè)污染物排放應(yīng)符合國家及省有關(guān)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求。

目前，市場上無煙燒烤爐長度主要在1.5m、2.0m、2.5m、3.0m和3.5m左右，不同規(guī)格燒烤爐的油煙產(chǎn)生量不同。一般油煙凈化設(shè)備的吸風(fēng)機功率越大，吸風(fēng)量越大，收集的油煙越多；電場的均流板越大，能夠處理的油煙越多。為保證無煙燒烤爐凈化設(shè)備充分收集和處理油煙，《技術(shù)要求》明確油煙凈化設(shè)備尺寸應(yīng)與爐體尺寸相匹配，并制作了無煙燒烤爐規(guī)格對照表。