華民北方餃子館在深圳已經有多家分店，位于龍華新區(qū)龍峰二路135號(龍勝路與人民路交匯處)，安裝了廣杰UV光解油煙凈化器設備，再也不會有附近居民因為油煙味道投訴了。
 

說起餃子，我們需要了解一下餃子的起源，餃子在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。餃子起源于東漢時期，為東漢南陽人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)。當時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治?。ㄑ蛉狻⒑返龋?，避免病人耳朵上生凍瘡。

至今每年的春節(jié)我們都會吃餃子，是中國北方大部分地區(qū) 每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。