根據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條明確規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

  目前，深圳基本實(shí)現(xiàn)油煙凈化設(shè)備100%安裝，但是很多業(yè)主對(duì)于油煙凈化裝置的清洗維護(hù)并未放在心上，他們忽視了油煙凈化裝置不按期清洗維護(hù)可能存在的安全隱患。

  就在近日，執(zhí)法隊(duì)員在在巡查時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)有一處樓房中冒出滾滾濃煙，并且有許多民眾在聚集在一旁圍觀，執(zhí)法隊(duì)員立即前往進(jìn)行詢問(wèn)，得知是餐館內(nèi)的廚房起火了，此次起火主要是由煤球爐起火引起的，因?yàn)橛蜔焹艋魑茨芗皶r(shí)清理，油垢堆積，火勢(shì)順著煙管逐步擴(kuò)大。

  福田大隊(duì)執(zhí)法隊(duì)員得知這一情況后，立即兵分兩路，一路前往廚房滅火，一路前往樓頂實(shí)施滅火。為了防止事故擴(kuò)大化，執(zhí)法隊(duì)員聯(lián)系了消防隊(duì)員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，控制火勢(shì)。

  為了避免造成更大的事故，店內(nèi)人員早已將煤氣瓶等易燃易爆品搬至店外，防止因高溫致使煤氣瓶爆炸。

  因發(fā)現(xiàn)及時(shí)，店內(nèi)人員無(wú)一人傷亡，執(zhí)法隊(duì)員向其了解情況之后，立刻采取了措施，趕往火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

  消防人員抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，與執(zhí)法隊(duì)員一起救火。

  在大家的共同努力下，終于將火撲滅，事后，執(zhí)法隊(duì)員向店主進(jìn)一步確認(rèn)了著火的原因，并且向其說(shuō)明了油煙凈化器如果未按期清洗可能會(huì)導(dǎo)致的后果。

提高防火意識(shí)

  油煙凈化器失火的主要原因，初步估計(jì)是由于油煙凈化器的清洗工作未能做到位。

  因?yàn)橛蜔熕鶐У臒焿m具有一定的粘附性，很容易在油煙管道的內(nèi)壁中形成油垢，尤其是管道的彎道位置更容易附著和堆積。而這些油垢都是具有可燃性的，一旦遭遇明火或是溫度過(guò)高就會(huì)燃燒，并且沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致或是擴(kuò)大，因此定期清洗維護(hù)油煙凈化器是重中之重。