油煙凈化設備廠家認為，地溝油一直是近年來威脅市民餐桌安全的關鍵詞之一，新修訂的《深圳市餐廚垃圾管理辦法》昨天通過新一期政府公報正式公布，并與8月1日起實施，辦法規(guī)定，廚房垃圾收運處理企業(yè)生產或者銷售地溝油的，最低罰款5萬元，涉嫌犯罪者，依法移送司法機關處理。

 

油煙凈化器廠家看到，辦法規(guī)定市城管局負責全市餐飲垃圾收集、運輸、處理管理工作，并恢復其“根據(jù)城市生活垃圾管理的有關規(guī)定，和餐廚垃圾收運、處理許可證和餐廚垃圾運輸車輛準運證”的行政審批。

 

根據(jù)辦法，油煙凈化設備廠家看到，規(guī)定深圳市餐廚垃圾的收運處理實行特許經(jīng)營制度，餐廚垃圾產生單位應當將產生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營企業(yè)收運處理，沒有經(jīng)特許經(jīng)營的企業(yè)和個人均不得收運、處理餐廚垃圾。經(jīng)過授權的企業(yè)在各自規(guī)定的區(qū)域內實行餐廚垃圾收集、運輸、處理一體化運營。

 

對于收運車輛要裝型式記錄儀，油煙凈化設備廠家看到，辦法要求餐廚垃圾收運處理企業(yè)建立餐廚垃圾收運處理臺賬，準確、完整記錄收運餐廚垃圾的種類、數(shù)量及來源，處理后所形成產品的種類、數(shù)量和流向，處理設施運行和維護情況及收運車輛行駛記錄等信息。

 

同時，借鑒對重點污染企業(yè)環(huán)保監(jiān)管的經(jīng)驗，對收運車輛要求安裝車輛行駛及裝卸記錄儀，車輛行駛信息接入公安交警部門的信息平臺。擅自閑置、拆除、改裝、損毀在線視頻監(jiān)控設備的，處3萬元罰款。

 

餐廚垃圾收運處理企業(yè)應當每月底向市主管部門報送當月餐廚垃圾收運處理臺賬。市主管部門應當每年公布一次餐廚垃圾收運處理企業(yè)年度運營情況、財務報告等信息。

 

同時油煙凈化廠家看到，對于加工地溝油最低處罰5萬元，辦法提高了罰款額度，加大了處罰力度。辦法規(guī)定，餐廚垃圾收運處理企業(yè)違反規(guī)定，以餐廚垃圾為原料生產、加工食品或者非法銷售廢棄食用油脂的，由主管部門責令停止違法行為，貨值金額不足1萬元的，處5萬元罰款；貨值金額1萬元以上的，處貨值金額10倍的罰款。涉嫌犯罪的，依法移送司法機關處理。

 

餐廚垃圾拒絕與特許經(jīng)營企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運合同的，罰2000元；將餐廚垃圾交給個人或未經(jīng)許可的企業(yè)收運的，每次處2000元罰款。