廚房是每個(gè)家庭比不可少的一席之地，廚房制作美味的食物，造就快樂幸福的家庭。廚房是明火、利器的聚集地，因而存在不少安全隱患，這些隱患猶如一顆“不定時(shí)炸彈”，一不小心，將造成你無(wú)法想象和難以承受的后果，成為你人身安全的隱形殺手。

廚房常見的三大紅燈區(qū)分別是廚房燃?xì)?、電?/span>引發(fā)火災(zāi)；廚房油煙、室內(nèi)空氣污染，影響空氣質(zhì)量，危害人體健康；廚房用具多易磕碰受傷，做飯油水落地易滑倒。

下面淺談導(dǎo)致這三大問題的原因及預(yù)防措施！

廚房燃?xì)?、電?/span>引發(fā)火災(zāi)

原因：廚房一般使用液化石油氣、燃?xì)狻⑻烊粴獾葰庠醋鳛闋t灶的燃料進(jìn)行烹飪，稍不注意，就易引起燃?xì)庑孤?、引發(fā)爆炸等安全隱患發(fā)生；廚房電器多，使用功率大，可能會(huì)導(dǎo)致短路、起火等事故；做菜油溫過(guò)高，操作不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致油花濺起、油鍋起火，未能及時(shí)避開、撲滅，會(huì)造成燙傷、引起火災(zāi)等危害。

預(yù)防措施：建議使用壓電脈沖式的燃?xì)庠睿?dòng)一次開關(guān)就能點(diǎn)燃，燃?xì)庠畋仨氂邢ɑ鹪O(shè)備，避免燃?xì)庑孤?，可在廚房安裝煤氣報(bào)警器，一旦發(fā)生煤氣泄漏，就能及時(shí)知道，做好通風(fēng)處理；注意定時(shí)檢查電線，防止電線老化、虛接情況，選擇插座必須帶有防水盒，且安裝需遠(yuǎn)離灶臺(tái)、避免引發(fā)火災(zāi)；廚房灶臺(tái)周圍安裝擋油板，可隔離油污，聚集油煙；炒菜盡量文火、操作適當(dāng)，防止油飛濺燙傷。

廚房油煙、室內(nèi)空氣污染，影響空氣質(zhì)量，危害人體健康

原因：劣質(zhì)櫥柜易產(chǎn)生致癌甲醛物質(zhì)；廚房濃煙會(huì)引起鼻炎、咽喉炎、咳嗽肺癌等疾病。

預(yù)防措施：選擇優(yōu)質(zhì)環(huán)保的櫥柜，也可安裝降低甲醛污染的空氣凈化器；家庭廚房可安裝高質(zhì)量、凈化率高抽油煙機(jī)，同時(shí)種植一些會(huì)吸附凈化油煙的綠植等；大中小型的餐飲單位可安裝過(guò)環(huán)保的油煙凈化設(shè)備。

廚房用具多易磕碰受傷，做飯油水或水落地易滑倒

原因：吊柜設(shè)計(jì)不符合身高，構(gòu)造不易開關(guān)，就會(huì)導(dǎo)致磕碰受傷；廚房的做飯、洗碗、炒菜等，難免水或油水會(huì)落在地面上，做飯走路一步小心就會(huì)摔倒。

預(yù)防措施：安裝符合身高、開關(guān)方便的吊柜門，可選擇上翻門的吊柜門，開關(guān)方便，也不易碰頭；廚房地磚選擇防滑效果好的進(jìn)行安裝。