一、怎樣使用：
　　(1)機(jī)體安裝時(shí)，應(yīng)稍向里傾斜，使吸入的油流入積油盒；爐罩面與吸排油煙機(jī)的集煙罩距離應(yīng)在70—80厘米，吸風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)炊具，以便有效地排除油煙。
　　(2)機(jī)體的直囪與彎囪相套接，伸出戶外或與煙道相接。若囪不夠長，可多增加幾節(jié)，亦可用硬板自行卷制尺寸相符的囪來接長。
　　(3)電源插座須裝接地裝置，以確保安全使用。
　　(4)機(jī)體設(shè)有快、慢檔琴鍵開關(guān)，可根據(jù)抽風(fēng)大小，選擇使用。
　　(5)爐灶旺火之前應(yīng)先安放炊具，以免機(jī)體底部接觸高溫烘烤受損。
　　二、怎樣保養(yǎng)：
　　(1)機(jī)體的吸氣網(wǎng)罩表面粘有一些污水油滴時(shí)，可按逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)吸風(fēng)口網(wǎng)罩，往下一拉，即可拆下清洗，同時(shí)抹凈吸風(fēng)口周圍油污。
　　(2)機(jī)內(nèi)裝有積油盒，當(dāng)污油裝滿時(shí)，應(yīng)及時(shí)卸下積油盒，按水平方向拉出，清洗污油井擦洗干凈油煙凈化器。
　　(3)機(jī)體要定期清洗，洗前先切斷電源，機(jī)上油污垢可用洗潔劑沾水抹除。清掃機(jī)內(nèi)臟物，先按下面蓋上的螺釘再進(jìn)行，切勿用水噴射清洗。
　　(4)注意切勿將手或雜物伸入工作中的吸風(fēng)口內(nèi)，以免發(fā)生事故。