環(huán)境惡化導(dǎo)致油煙凈化器成為一種非常重要的環(huán)境保護(hù)工具　

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)飛速發(fā)展，而由此帶來(lái)的油煙廢氣污染問(wèn)題也越來(lái)越突出。油煙廢氣除了危害人體健康，對(duì)周圍的公共環(huán)境衛(wèi)生也產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。油煙已經(jīng)成為影響空氣質(zhì)量的主要公害之一。1996年國(guó)務(wù)院頒布的《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第三十六條規(guī)定，必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，消除油煙氣對(duì)空氣的污染。2004年國(guó)家環(huán)?？偩钟诸C發(fā)了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483--2004)。

　　目前國(guó)內(nèi)許多大城市居民對(duì)餐飲業(yè)油煙污染的投訴已占環(huán)境污染投訴的40％。由此可見(jiàn)，油煙廢氣危害日趨嚴(yán)重，研究開發(fā)油煙凈化器設(shè)備已迫在眉睫。

　　油煙凈化方法

　　目前，國(guó)內(nèi)外油煙廢氣處理技術(shù)主要有以下幾種。

　　(1)機(jī)械分離法  利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離去除。

　　(2)濕式處理法  采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜、水霧來(lái)吸收油煙，使油煙由氣相轉(zhuǎn)移到液相中，從而達(dá)到凈化的目的。

　　(3)織物過(guò)濾法  油煙廢氣通過(guò)纖維等織物被擴(kuò)散和截留，從而被脫除。

　　(4)活性炭吸附法  利用活性炭多孔吸附特性吸附去除油煙顆粒。

　　(5)靜電處理方法通過(guò)高壓電場(chǎng)使油煙離子荷電，利用電場(chǎng)力對(duì)帶電粒子的吸引作用分離污染物。

　　(6)催化劑燃燒法  在高溫燃燒過(guò)程中通過(guò)催化劑將油煙污染物轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)。