過了元旦就是臘八！今年2020年1月2日是臘八節(jié)（農(nóng)歷十二月初八）。

   眾所周知，臘八節(jié)有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年，源于宋朝，如今雖然已過千年，但熬臘八粥、喝臘八粥的習(xí)俗依舊延續(xù)至今。

   臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為“法寶節(jié)”，是佛教盛大的節(jié)日之一。按照佛教傳統(tǒng)，在這日寺院向大眾舍粥的環(huán)節(jié)是必不可少的。

   臘八節(jié)施粥既寓意著吉祥如意、增福增壽，也彰顯著佛教的慈悲精神。在寒冬的清晨，一碗熱騰騰的臘八粥不僅溫暖人們的身體，也溫暖人們的心懷。

食材用料：

黑米20克、葡萄干10克、米20克、花生15克、薏米20克、紅棗4顆、蓮子10克、冰糖3克、黑豆25克、水3000毫升。

做法：

1、準(zhǔn)備好所需食材，洗凈，用清水泡三小時(shí)以上。

2、砂鍋加入適量的清水，把泡好的食材全部倒入鍋里。

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬，直至熬到粘稠。

4、熬熟以后蓋上蓋子燜15分鐘即可。

   不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、糯米、蓮子、枸杞子等雜糧。臘八粥不僅是時(shí)令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里，別忘了喝一碗臘八粥，溫暖你的脾胃。

年味濃郁

   臘八節(jié)一到，意味著一年中最冷時(shí)刻的來臨，過了臘八，年味才是真的濃了。在外打工的游子，給家里打個(gè)電話報(bào)一聲平安，父母正在盼望著你們回家。祝愿每個(gè)家庭都能在臘八收獲幸福！

   俗話說的好過了臘八就是年，一年一歲一團(tuán)圓，值此臘八節(jié)，廣杰GOJEK恭祝您及家人節(jié)日快樂，安康吉祥如意！