復(fù)合式就是將兩種或兩種以上的基本凈化技術(shù)進(jìn)行組合運(yùn)用。由此期望兼蓄各方法的優(yōu)點(diǎn)，從而高效可靠地進(jìn)行油煙凈化。主要方式為采用慣性與其他高效凈化手段組合的方式。
　　(1)慣性分離—過濾復(fù)合式據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，鄧九蘭等研制的復(fù)合式油煙及有害氣體凈化設(shè)備采用旋風(fēng)分離與吸附過濾相結(jié)合的方式凈化油煙及有害氣體，可去除油煙中的氣味，且更換材料方便，但設(shè)備體積較大，需有一定場(chǎng)地放置。遼寧省鞍山市環(huán)境保護(hù)工程技術(shù)公司的設(shè)計(jì)的CYQ型油煙凈化器85％以上的油霧在旋風(fēng)分離的過程中除去?？傮w凈化效率大于90％。
　　(2)慣性分離—液體洗滌復(fù)合式據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，徐方成等設(shè)計(jì)的凈化器為二級(jí)凈化裝置，前級(jí)用水基潤濕劑吸收異味，并潤濕粗化小顆粒油霧，然后進(jìn)入特種旋風(fēng)除塵器進(jìn)行分離。該凈化器對(duì)油霧和異味都有良好的凈化作用，油霧凈化效率為87％一90％，異味凈化率為52％一64％。廣杰環(huán)保技術(shù)開發(fā)研究所設(shè)計(jì)的YYJ油煙凈化機(jī)為二級(jí)凈化，前級(jí)用物理法分離去除較大油煙顆粒，再通過化學(xué)液噴淋與脫液，去除率可達(dá)到93％。
　　(3)慣性分離—靜電沉積復(fù)合式據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，深圳廣杰環(huán)保設(shè)備有限公司開發(fā)的GJJD廚房油煙凈化機(jī)采用了復(fù)合分離技術(shù)。油煙氣在進(jìn)風(fēng)口被分流板分散通過格柵慣性分離后再進(jìn)入電場(chǎng)。該機(jī)的電場(chǎng)為首創(chuàng)的窄間距針管式三電極雙區(qū)電場(chǎng)，使電場(chǎng)風(fēng)速與有效驅(qū)進(jìn)速度有廠明顯提高，它的與多層濾網(wǎng)復(fù)合的捕塵結(jié)構(gòu)還巧妙運(yùn)用了鏡象電荷力原理。該機(jī)凈化餐廳廚房油煙的效率達(dá)90％，具有體積小、質(zhì)量輕的特點(diǎn)。深圳廣杰環(huán)保研究所的白韜光提出一種新型的油煙凈化沒備。該技術(shù)以靜電法為主，輔以金屬網(wǎng)格過濾，90％以上的油煙霧均被分離沉淀。含油霧的氣體經(jīng)過金屬濾網(wǎng)時(shí)，較大顆粒的油煙霧被阻擋，含有較小油煙霧顆粒的氣體進(jìn)入除油電場(chǎng)。電場(chǎng)也采用六邊形蜂窩—針狀電場(chǎng)發(fā)生器.
　　(4)三級(jí)復(fù)合式據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，深圳廣杰環(huán)保研制GJ—E—Ⅲ型油煙凈化器采用機(jī)械、物理和化學(xué)相結(jié)合的方法去除油煙污染物。該凈化器分為三級(jí)凈化，一級(jí)為旋風(fēng)除油段，二級(jí)為過濾除油段，三級(jí)為吸附除味段。李中山、楊杰研制的沖擊折射式油煙凈化裝置分為篩網(wǎng)吸附、爐渣吸附和擋板吸附三級(jí)，將沖擊折射式吸附和篩網(wǎng)濾附機(jī)理結(jié)合，油煙經(jīng)引風(fēng)機(jī)后高速通過篩網(wǎng)沖擊爐渣濾層表面，經(jīng)反射作用再次通過篩網(wǎng)進(jìn)入擋板濾室凈化，取得良好的效果，凈化率可達(dá)90%.