解決餐飲油煙污染排放，大家都知道最直接的辦法就安裝油煙凈化器。隨著國內(nèi)人們對環(huán)境保護(hù)的重視和環(huán)保政策的不斷加強(qiáng)，不少餐飲企業(yè)都自覺的安裝了油煙凈化器，油煙凈化器已經(jīng)成為餐飲企業(yè)不可少的設(shè)備。

當(dāng)然，好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內(nèi)空氣中的油污，又能去除廚房內(nèi)空氣中的異味，有益身體健康?？梢杂行宄粲蜔煿艿赖念w粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

很多餐飲企業(yè)以為安裝了油煙凈化器，就沒什么事干了。對于油煙凈化器的了解不夠深入。其實，油煙凈化器在后期使用過程中，是需要定期清洗和維護(hù)的！

1、油煙凈化器主要是以物理原理來去除油煙，從而達(dá)到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內(nèi)部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達(dá)不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內(nèi)有油煙，導(dǎo)致廚房環(huán)境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)；

2、當(dāng)油煙凈化器中沉積的油污達(dá)到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導(dǎo)致環(huán)境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴。依據(jù)《大氣防治法》第九十一條規(guī)定：違反本法規(guī)定，排放油煙的飲食服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化設(shè)施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治；

3、油煙凈化器失去效果之后容易導(dǎo)致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導(dǎo)致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質(zhì)很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環(huán)芳烴類為致癌物質(zhì)，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。

以上，這幾點都是需要注意的啦！不清洗維護(hù)這么多危害？為什么還有人并不愿意清洗油煙凈化器呢？

不管是任何設(shè)備都是需要清洗和維護(hù)的，油煙凈化器也是一樣，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產(chǎn)生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設(shè)備的工作量相關(guān)。為確保油煙凈化器本身凈化效果，避免造成環(huán)境污染。餐飲企業(yè)用戶都需要積極去行動定期清洗維護(hù)油煙凈化器。

或許，對于很多小型的餐飲用戶來說，安裝油煙凈化設(shè)備本就是“情非得已”。需要清洗油煙凈化器，首先，一想到就是錢?；蛟S根本都不知道有關(guān)油煙凈化器該如何清洗的，對這些缺乏一定專業(yè)知識，要是請專門的團(tuán)隊來完成肯定需要一大比清洗費用。所以，清洗便會被忽略！

在此，廣杰環(huán)保小編建議，大家在選擇油煙凈化器時，選擇油煙凈化器清洗維護(hù)便捷電場，用戶自己都能完成清洗的！和售后、清洗維護(hù)有保障的廠家，這樣能確保油煙凈化器使用更長久。