近日，河醫(yī)周邊多家餐飲單位陸續(xù)收到一張油煙凈化器清洗“三色”記錄卡。原來(lái)，這是二七區(qū)城市綜合執(zhí)法局為細(xì)化餐飲服務(wù)場(chǎng)所分類(lèi)管理，治理餐飲油煙難題而推行的油煙管理公示牌和“三色”分類(lèi)管理登記卡。

依據(jù)這張卡片，執(zhí)法人員在日常檢查中便能夠清楚了解到餐飲單位油煙凈化設(shè)施的清洗維護(hù)頻率，進(jìn)店食客也能清晰看出商戶(hù)是否按照要求安裝使用油煙凈化設(shè)施。

此次，二七區(qū)共4326家餐飲場(chǎng)所統(tǒng)一配備了油煙管理公示牌和清洗三色標(biāo)識(shí)卡。根據(jù)餐飲單位的污染強(qiáng)度、經(jīng)營(yíng)規(guī)模和所處區(qū)域，餐飲單位可分為重度、中度和輕度的排放分級(jí)，分別以紅、黃、藍(lán)三種色進(jìn)行分類(lèi)，建立餐飲單位分類(lèi)管理制度。排放分級(jí)為紅色的餐飲單位，每月至少應(yīng)對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行2 次清洗，排放分級(jí)為黃、藍(lán)的餐飲單位，每月至少應(yīng)對(duì)油煙凈化設(shè)備進(jìn)行1次清洗。

“在餐飲油煙信息公示欄中，餐飲單位的負(fù)責(zé)人、店內(nèi)灶頭數(shù)、凈化器處理風(fēng)量、凈化器清洗時(shí)間以及檢查人員、檢查時(shí)間、檢查情況等都有分區(qū)標(biāo)注填寫(xiě)，一目了然。通過(guò)信息公開(kāi)，一方面可以督促餐飲單位定期維護(hù)集排氣系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)施，并做好清洗和更換維修記錄，建立完善的管理、清洗、維修臺(tái)賬，確保凈化設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)和達(dá)標(biāo)排放；另一方面執(zhí)法人員通過(guò)在線監(jiān)控系統(tǒng)和清單臺(tái)賬的動(dòng)態(tài)管理，有效提升執(zhí)法效能，逐步實(shí)現(xiàn)科學(xué)化精準(zhǔn)管理目標(biāo)”。二七區(qū)餐飲油煙專(zhuān)項(xiàng)治理工作組相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

今年以來(lái)，二七區(qū)進(jìn)一步加大餐飲油煙治理，第一批150臺(tái)餐飲油煙排放在線監(jiān)控平臺(tái)已投入使用。執(zhí)法人員通過(guò)手機(jī)端實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷對(duì)餐飲單位的油煙排放實(shí)施監(jiān)控，通過(guò)監(jiān)控平臺(tái)大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)分析，利用紅、黃、藍(lán)“三色”分類(lèi)管理機(jī)制快速實(shí)現(xiàn)問(wèn)題掛牌督辦，為執(zhí)法管理提供系統(tǒng)指導(dǎo)。