解決廚房油煙問題？這里有你要的答案！
廚房油煙危害！
在中國的飲食文化里面，主要以爆炒、蒸炸、油燜、紅燒等等，是絕大多數(shù)美食從進(jìn)鍋到出鍋必然會經(jīng)歷的過程。而中國美食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此廚房中的油煙往往更大。
廚房是空氣污染最嚴(yán)重的，廚房中的油煙主要來源有兩種：一種是炒菜時候產(chǎn)生的，另外一種則是屬于各種液化氣體。研究表明，做飯時，高溫油煙會產(chǎn)生有毒煙霧，其中含有大約300種有害物質(zhì)，包括肺部致癌物二硝基苯酚、苯并芘等，長時間吸入會使人體組織發(fā)生病變。這些對于人們生活的環(huán)境和身體健康造成了危害，所以對于餐飲油煙的凈化還是很有必要的！
環(huán)保嚴(yán)查！
大家都知道，現(xiàn)國家提倡環(huán)保，全國各地區(qū)對于污染非常重視，各地餐飲油煙污染也在整改范圍之中。尤其是餐飲業(yè)飯店、大型商場、機(jī)場、美食街、旅游景區(qū)等，都是存在著大量的油煙排放，對空氣污染更大。根據(jù)國家相關(guān)政策，餐飲油煙排放整改要按《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，對未安裝油煙凈化器或安裝的油煙凈化排放超標(biāo)排放的餐飲業(yè)將依法嚴(yán)查，拒不整改的企業(yè)可責(zé)令停業(yè)整治。
油煙凈化器作用及應(yīng)用領(lǐng)域！
油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。
帶您輕松解決油煙煩惱！
所以，安裝油煙凈化設(shè)施，也是多數(shù)餐飲企業(yè)最直接的采取的方法，來解決廚房油煙困擾！以下這些方式可以減少廚房油煙，可參考借鑒下！
4.盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量，還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。
普通家用廚房都已安裝抽油煙機(jī)，更何況餐飲業(yè)呢？所以，小編希望餐飲業(yè)主都積極安裝并使用油煙凈化器，保障廚房環(huán)境無油煙污染。讓油煙凈化器發(fā)揮它的作用（凈化油煙、除油味），從而確保油煙達(dá)標(biāo)排放，希望大家都遠(yuǎn)離油煙危害！