現(xiàn)在國(guó)家環(huán)保局對(duì)餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)要求非常高。若是想要開餐飲飯店或酒店，廚房?jī)?nèi)國(guó)家強(qiáng)制要求餐飲安裝油煙凈化設(shè)施。安裝高效的油煙凈化器不僅可以改善廚師的工作環(huán)境，還不會(huì)對(duì)大氣造成污染，不會(huì)造成周圍居民的困擾，并可以安心地通過環(huán)保局檢查。

目前，油煙凈化器市場(chǎng)上牌子很多，具有不同的質(zhì)量、價(jià)格，口碑。

下面我們來談?wù)劜惋嬓袠I(yè)如何選購(gòu)油煙凈化器呢？

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餐飲飯店行業(yè)要根據(jù)自己的菜系、灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號(hào)

每個(gè)餐飲飯店菜系都不同。

有些菜相比較清淡，烹飪時(shí)需要的油不多，小火烹飪即可，所產(chǎn)生的油煙自然而然也不多，廚房里的味道不大， 這時(shí)就可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配風(fēng)量較低的油煙凈化器。

而有些菜味道口味相對(duì)較重，烹飪時(shí)需要大量的油，大火烹飪、所產(chǎn)生的油煙多而更濃密，同時(shí)還伴隨著比較難聞的味道，這時(shí)也就是根據(jù)灶頭數(shù)量匹配風(fēng)量較大的油煙凈化器和除味設(shè)備，這樣才能有效果的去除油煙廢氣。

盡量選高凈化效率的油煙凈化器

國(guó)家對(duì)餐飲油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國(guó)家對(duì)油煙凈化器凈化效率要求在85%以上即可，如今像北京、上海、廣州、深圳、河北、山西城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)盡量選擇高凈化效率的油煙凈化器，才能更好凈化廚房油煙，還能輕松應(yīng)對(duì)當(dāng)下嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。

不要因?yàn)樨澅阋?，從而忽略產(chǎn)品的性能

目前，市面上油煙凈化器牌子還是比較多的，買油煙凈化器的目的就是能更好得凈化廚房油煙，而大多數(shù)高品質(zhì)的產(chǎn)品都需要高質(zhì)量的材料，這樣才能確保產(chǎn)品的技術(shù)支持，使產(chǎn)品持續(xù)耐用，凈化效率高。價(jià)格和質(zhì)量也是成正比的，一分價(jià)格一分貨，價(jià)格貴肯定有貴的理由，建議不要購(gòu)買太低的產(chǎn)品。

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口碑好的油煙凈化器

金杯銀杯不如用戶的口碑。大家口口相傳的，不一定是最好的，但是一定也差不到那里去。廣杰環(huán)保油煙凈化器憑著98%以上的凈化效率，長(zhǎng)期穩(wěn)定耐用的性能，完善的售后服務(wù)與技術(shù)支持，贏得了廣大用戶的好評(píng)，又是十大油煙凈化器品牌之一，因此，可以考慮挑選廣杰環(huán)保油煙凈化器品牌。

以上簡(jiǎn)單為大家介紹該如何選擇油煙凈化器常識(shí)，希望能對(duì)大家有所幫助。

溫馨提示

餐飲企業(yè)購(gòu)買好的油煙凈化器品牌外還需要正確的安裝，安裝之后還需要定期的清洗維護(hù)和保養(yǎng)油煙凈化設(shè)備，才能讓油煙凈化器充分發(fā)揮自己的性能，更高效的凈化油煙廢氣，這樣才能更持久讓空氣更清新！