特邀專家：國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心工程師姚亮

90年代，油煙凈化器從歐美傳至中國，當(dāng)時(shí)市場上銷售的多為質(zhì)量低劣的仿制品，類型是薄型油煙凈化器。而如今呢，市場上的主流產(chǎn)品是深型油煙凈化器，它是在90年代初期由我國自主開發(fā)研制出來的適合中國家庭使用的家電產(chǎn)品。薄型油煙凈化器在國外比較流行，適用于油煙密度較小的廚房。這是因?yàn)?，在做西餐時(shí)對排煙效果要求不高。薄型機(jī)體積較小，多數(shù)裝有兩個(gè)電機(jī)，其最大的特點(diǎn)是占據(jù)的空間小，使操作者有較充裕的活動(dòng)空間。

目前市場上銷售的歐式、豪華式油煙凈化器是薄型油煙凈化器的變形，其外觀華麗，使用的材料高檔，做工精細(xì)，價(jià)格較高。但歐式、豪華式的電機(jī)功率較小，吸力較小，適用于油煙密度較小的廚房。深型油煙凈化器體積較大，多數(shù)只有一個(gè)電機(jī)，因?yàn)橛屑療熣?，所以集煙效果較好。再者，深型油煙凈化器的葉輪進(jìn)風(fēng)口平面與水平面垂直設(shè)置或設(shè)置成一定角度，消除了從葉輪和網(wǎng)罩向灶臺滴油的缺陷。深型油煙凈化器的葉輪直徑和電機(jī)功率較大，風(fēng)量、風(fēng)壓較大。

深型油煙凈化器是國內(nèi)企業(yè)開發(fā)出的適合中式烹調(diào)的油煙凈化器，它吸力大，集煙效果較好，適用于經(jīng)常進(jìn)行中式烹調(diào)、經(jīng)常產(chǎn)生高濃度油煙的廚房。深型的體積比薄型大，留給操作者的空間較小。